Milas’ta Zeytinyağı Üretimindeki Zorluklar ve Zeytin’in Geleceği

MİLAS – Son yıllarda tüm dünyada yaşanan iklim değişikliklerinin etkileri, Türkiye’nin zeytinyağı başkentlerinden biri olan Milas’ta da hissediliyor. İlçede zeytin üretimi yapan çiftçiler, yağışlardaki dengesizlik ve arazilerin hızla azalmasından dert yanıyor.

Milaslı zeytin üreticisi Ahmet Ilbıra, geçmiş yıllara kıyasla yağış miktarında gözle görülür bir azalma olduğunu belirtiyor. “Zeytin ağaçlarımız yağışa muhtaç. Ancak son yıllarda yağışlar oldukça azaldı. Bu da ürün verimini etkiliyor,” diye konuştu.

İklim değişiklikleri, sadece yağış miktarını değil, sıcaklık dengesini de etkiliyor. Zeytin ağaçları, sıcaklık dengesinin bozulmasından dolayı çeşitli hastalıklarla mücadele etmek zorunda kalıyor. Bu durumu, ilçede 20 yıldır zeytin üretimi yapan Sevim Altınok şu şekilde dile getiriyor: “Ağaçlarımızın daha sık hastalandığını fark ediyoruz. Sıcaklık değişimleri, ağaçlarımızı zayıflatıyor.”

Öte yandan, Milas’ta zeytinlik arazilerin azalması da üreticilerin başlıca sorunlarından biri. Turizmin canlanması ve şehirleşmenin artmasıyla birlikte zeytinlik alanlar tehdit altında. Zeytin üreticisi Murat Özden, “Arazi fiyatlarının yükselmesi, zeytinlik arazilerin satılmasına yol açıyor. Ancak bu durum, uzun vadede hem ekonomimize hem de kültürümüze zarar veriyor,” diye belirtti.

Milas’ta zeytin ve zeytinyağı üretimi, birçok ailenin geçim kaynağı. Ancak iklim değişikliği, arazilerin azalması gibi sorunlar, üretimin geleceğini tehdit ediyor. Bu sorunların çözülmesi için yerel ve ulusal düzeyde önlemler alınması bekleniyor.