Otlar zamanı: Ebegümeci, arapsaçı, turp otu
Mart ayı, Milas’ta yabani otların en çok çıktığı dönemlerden biridir. Pazarda ebegümeci, arapsaçı, hardal otu ve turp otu gibi şifalı ve lezzetli otlara sıkça rastlanır. Bu otlar hem kavurma hem de börek içi olarak kullanılır.